生活趨勢

零食迷注意！那些年我們曾經熱愛，卻因銷量不佳而悄然下架的「絕版零食」，竟然有機會再度回歸。最近，停產超過10年的**「酸叭姆久」梅子洋芋片在台灣悄悄重返市場，立刻引發熱烈討論。對於過去需要托朋友從日本「扛貨」回來的粉絲來說，這次的回歸無疑是一場零食界的大事件。今天就讓i吃小編**帶大家來回顧這款零食的故事，以及它為什麼能成功翻紅！

「酸叭姆久」是什麼？曾經的冷門零食

酸叭姆久是湖池屋旗下的洋芋片系列，與大名鼎鼎的「咔辣姆久」同屬姊妹品牌。這款零食主打以馬鈴薯片搭配濟州梅肉，酸酸甜甜的味道帶有濃厚的日式風格。然而，這樣的小眾口味在10年前的台灣市場卻並不討喜。一位曾在超商工作的網友爆料：「當時我們門市只有我自己會買，後台數據顯示幾乎沒人購買。」因此，在銷量無法支撐的情況下，這款產品被迫停產。

梅子洋芋片為什麼突然翻紅？

根據2024年9月25日日本TBS電視台《THE TIME》的專題報導，酸叭姆久在重新上架後不僅受到日本當地的喜愛，更意外在台灣市場掀起一股搶購熱潮。湖池屋的台灣分公司董事長透露，這款洋芋片之所以能翻紅，主要原因可能是近年來台灣民眾的口味改變。「10年前的台灣人對酸味接受度較低，但隨著更多人到日本旅遊，對日式口味的熟悉度大幅提升。」他也指出，這次重新上市後的成功，充分證明了消費者的口味不斷進化。

網友反應超熱烈！掃貨熱潮再起

酸叭姆久回歸後，立刻成為社群平台的熱門話題。在Threads與Facebook上，不少零食迷分享自己的「戰利品」，還有人特別標註朋友提醒：「趕快去買，不用再麻煩人從日本搬貨了！」有熱心網友更整理出購買渠道，包括超商與零食專賣店的位置，讓更多人能輕鬆入手。

而這股熱潮也引來了其他網友的回憶殺。「當年這款零食根本沒人買，現在卻突然爆紅，真的太神奇了。」有粉絲留言說：「以前覺得它的酸甜味怪怪的，但這次回歸再吃一次，竟然發現好好吃！」

湖池屋如何重塑「酸叭姆久」？

湖池屋此次不僅單純復刻了10年前的產品，更進一步改良了酸叭姆久的包裝與配方。根據官網資訊，新的包裝設計更符合現代簡約風，吸引年輕族群。同時，為了迎合市場需求，產品的酸甜比例也做了微調，讓味道更加柔和，適合更廣泛的消費者。

回歸的「絕版零食」們，還有哪些？

酸叭姆久的回歸讓不少零食迷開始期待，是否會有更多曾經停產的經典零食重見天日。例如曾經風靡台灣的「咖啡牛奶糖」和「七彩可樂糖」，還有部分進口品牌的特殊口味零食，都成為網友敲碗的對象。看來，零食市場的復古熱潮可能才剛剛開始！

i吃小編小叮嚀：限量款請手刀搶購

如果你也是酸叭姆久的愛好者，千萬別錯過這次機會！根據零食專賣店的回饋，這款零食的供應量目前有限，許多地區已經出現缺貨現象。不想再次錯過的朋友記得密切注意通路上架情況，手刀購入才是王道！

結語

零食不僅是味蕾的享受，更承載了許多人的童年記憶與文化印記。酸叭姆久的成功回歸不僅滿足了舊時愛好者的期待，也吸引了更多新一代的粉絲。這次零食市場的「回魂之作」，或許會引發更多品牌重新審視那些曾經的經典產品，帶來更多驚喜。

隨著中元普渡的傳統祭祀活動即將到來，台北市民眾紛紛開始準備相關的祭品。然而，隨著祭祀食品的大量採購，食品安全成為大家關注的重點。台北市衛生局於8月12日特別針對中元節祭祀食品進行了專案抽驗，檢查了包括糕粿、臘肉、泡麵、罐頭等30件商品。令人欣慰的是，這些商品全數通過檢驗，符合相關食品安全規定。

食品檢驗結果全數過關 民眾可安心選購

台北市衛生局此次的抽驗範圍涵蓋了超市、賣場、傳統市場及專門販售中元祭祀食品的店鋪。檢驗項目涵蓋了素三牲、糕粿、臘肉類、泡麵、罐頭及水果各5件，檢測內容包括12項防腐劑、11項抗氧化劑、13項甜味劑及過氧化氫等殺菌劑項目。結果顯示，所有抽驗商品均符合規定，無任何違規情況。

i特小編提醒各位讀者，雖然檢驗結果令人放心，但在選購中元節食品時，依然需要留意產品的保存狀況和新鮮度。尤其是對於生鮮產品，如臘肉和水果，應該儘量選購冷藏保存的商品，以確保食品的品質不受影響。

特定品牌檢驗結果合格 食安無虞

此次抽驗還針對一些大家熟悉的品牌進行了特別檢查，包括維力炸醬麵、港式蘿蔔糕、牛奶花生、愛文芒果和臘肉等。這些產品在各大超市、蔬果行以及食品工廠的抽驗結果均符合食品安全標準，民眾可以放心食用。

i特小編建議，在採購這些中元節必備食品時，除了注重品牌之外，也要選擇有信譽的販售商家，確保商品來源可靠、品質有保障。

衛生局貼心提醒：中元普渡食材保存要點

雖然此次檢驗結果合格，但北市衛生局還是對民眾提出了幾項購買和保存食品的重要建議。首先，購買食品時應選擇具有完整標示的產品，並注意產品是否在有效期限內。其次，生鮮產品應儘量在7℃以下冷藏保存，尤其是在攤販、批發市場購買時，更要確保保存條件得當。

衛生局特別提醒，蔬果在食用前應充分清洗，並且用水浸泡10-20分鐘，然後再用自來水沖洗2至3遍。烹調蔬果時，也應該打開鍋蓋，以幫助降低農藥殘留，確保食品的安全性。

結語

隨著中元普渡的臨近，祭祀活動準備進入高峰期，食品安全的重要性不容忽視。i特小編再次提醒大家，選購中元節祭品時，要多加留意商品的來源與保存方式，確保祭祀活動順利、安心進行。透過北市衛生局的抽驗結果，我們可以對市面上的中元祭祀食品抱持較高的信心，但仍需保持基本的食品安全習慣，以確保家人健康無虞。

在台灣，許多政府服務需要使用自然人憑證進行線上認證。然而，這項服務卻引發了不少民怨。i小編今天就來深入探討自然人憑證的必要性，並分享網友們的看法與建議。

自然人憑證的用途與問題

自然人憑證可以讓民眾在線上申辦多項政府服務，例如報稅、申請補助等。然而，有網友在PTT上發文抱怨，自然人憑證辦理程序繁瑣，費用高達250元，且有到期日，重辦也需要花費時間和金錢。他們質疑，為何不能直接以雙證件綁定手機進行線上認證？是否存在圖利廠商的嫌疑？

網友的聲音

不少網友對自然人憑證表示不滿，有人直言：「現在很多服務用健保卡也能認證了」，認為自然人憑證已經成為無用之物。此外，還有人指出，政府線上服務需要綁定自然人憑證，卻不全面改用更普及的健保卡，實在令人費解。

自然人憑證的有效期問題

有網友提到，自然人憑證有到期日，需要定期更新，這讓許多人感到困擾。他們認為，既然納稅已經是公民義務，為何還要額外支付辦理自然人憑證的費用？此外，憑證過期後重辦的程序繁瑣，增加了不必要的麻煩。

內行人的解釋

然而，也有內行人表示，憑證的技術標準需要有期限，以確保使用者的身份安全。他們解釋，憑證的更新是根據法規規定，避免有人在過世後仍能使用憑證處理事務。此外，自然人憑證在某些特定領域仍有其必要性，例如公務員的公文簽署和報關等。

政府的回應與改進措施

事實上，內政部於2023年6月宣布，擴大自然人憑證臨櫃申辦服務。民眾只需攜帶手機等行動裝置到全國24個戶政事務所，即可臨櫃申辦行動自然人憑證，費用也降至30元。這項措施旨在簡化辦理程序，減少民眾的負擔。

i小編的觀點

i小編認為，自然人憑證確實在某些情況下不太便利，但其存在也有其必要性。為了提升民眾的使用體驗，政府應考慮以下幾點建議：

1. 加強宣傳與教育：許多民眾對自然人憑證的用途和重要性了解不夠，政府應加強宣傳與教育，讓更多人認識其價值。

2. 簡化辦理流程：雖然已經有臨櫃申辦行動自然人憑證的措施，但辦理流程仍可進一步簡化，讓民眾更方便地獲取憑證。

3. 考慮更多替代方案：政府可以考慮推動更多替代方案，例如使用健保卡或雙證件綁定手機進行認證，以提供更多元的選擇。

4. 持續改善服務：不斷收集民眾反饋，持續改善政府線上服務，確保其便捷性和安全性。

結語

自然人憑證的存在有其歷史背景和技術需求，但隨著科技的進步，民眾對其便利性和實用性提出了更多的期待。i小編希望，政府能夠在滿足安全需求的同時，不斷提升服務品質，讓民眾在使用上更加便利。

每次飛行，你是否曾經遇到過亂流？那種感覺真的令人心驚膽戰。作為一名小編，i小編今天要和大家分享全球最顛簸的十大航線，看看你是否曾經飛行過這些驚險的航線。

全球十大顛簸航線揭曉

根據亂流預測網站Turbli的數據，今年1月發布了2023年全球前十大亂流最強航線。Turbli分析了全球超過15萬條航線，以平均渦流消散速率（eddy dissipation rate, EDR）為指標，評比出最顛簸的航線。EDR指標分為四個等級：0至20為輕度，20至40為中度，40至80為強烈，80至100為極強烈。

以下是2023年全球最顛簸的十大航線：

1. 智利聖地牙哥（SCL）—玻利維亞聖克魯斯（VVI） 這條航線平均渦流消散速率為17.568，飛越南美洲安地斯山脈，讓這條航線成為全球最顛簸的航程。

2. 哈薩克阿拉木圖（ALA）—吉爾吉斯比許凱克（FRU） 中亞這條航線位居第二，飛越高山區域，亂流頻繁。

3. 中國蘭州（LHW）—成都（CTU） 這條航線在中國境內，但其顛簸程度不容小覷，名列第三。

4. 日本中部國際機場（NGO）—仙台（SDJ） 飛往日本仙台的航線，常受噴射氣流影響，顛簸程度排名第四。

5. 義大利米蘭（MXP）—瑞士日內瓦（GVA） 飛越歐洲阿爾卑斯山的航線，亂流強度排名第五。

6. 中國蘭州（LHW）—咸陽（XIY） 這條航線也是中國境內，顛簸程度排在第六。

7. 日本大阪（KIX）—仙台（SDJ） 大阪飛往仙台的航線，再次受噴射氣流影響，名列第七。

8. 中國咸陽（XIY）—成都（CTU） 中國境內的另一條顛簸航線，排名第八。

9. 中國咸陽（XIY）—重慶（CKG） 這條航線也是中國境內，顛簸程度排在第九。

10. 義大利米蘭（MXP）—瑞士蘇黎世（ZRH） 歐洲的另一條顛簸航線，名列第十。

台灣人熟悉的顛簸航線

在這十大顛簸航線中，有七條位於亞洲，其中六條是台灣人相當熟悉的日本和中國大陸的航線。這些航線之所以顛簸，主要是因為飛越高山區域和受到噴射氣流的影響。例如，飛往日本仙台和中國蘭州的航線，由於地形和氣候的影響，常常會遇到強烈的亂流。

i小編的建議

作為一個常飛行的旅客，i小編在這裡給大家一些小建議，讓你在遇到亂流時能夠更好地應對：

1. 綁緊安全帶：不管飛行是否平穩，建議全程綁緊安全帶，以防突然遇到亂流。
2. 選擇座位：根據經驗，靠近機翼的座位會相對穩定一些，顛簸感會減輕。
3. 保持冷靜：遇到亂流時，保持冷靜，深呼吸，聽從機組人員的指示。

飛行的安全不僅僅取決於飛行技術，還包括我們自身的防範措施。希望這篇文章能幫助大家更好地了解這些顛簸的航線，並做好準備，迎接每一次的飛行挑戰。

大家好，我是i編。今天來聊聊一個對許多年輕朋友來說可能既新鮮又頭疼的話題——首次報稅。特別是對於那些剛滿18歲的年輕人，以及從事外送、網紅等新興職業的朋友，報稅這件事可能充滿了疑惑和未知。

今年，隨著《民法》修正，成年年齡下修為18歲，新增了約21萬名首報族。那麼，這些剛成年的朋友們在報稅時應該注意些什麼呢？讓我們一探究竟。

選擇單獨申報還是與父母合併申報？

首次報稅的年輕人在選擇單獨申報與父母合併申報時，可能會感到迷茫。如果你的薪資所得超過32.4萬元，選擇單獨申報可能更加划算。這是因為雖然你無法享受教育學費扣除額，但多了12.4萬元的標準扣除額，使你的應稅所得降低，從而節稅約4950元。

外送員和網紅的報稅疑問

近年來，不少年輕人投身於外送或成為網紅，這些新興職業是否需要報稅呢？答案是肯定的。無論是Uber Eats、Foodpanda等平台的外送員，還是YouTube等平台的網紅，只要所得屬於「境內來源所得」，就必須申報所得稅。

對於外送員而言，其薪資所得可適用20.7萬元的薪資特扣額，這意味著可以少繳一些稅。而網紅的收入，包括平台廣告分潤、付費訂閱、販售周邊商品等，各類所得的課稅方式也有所不同，因此網紅在申報時需特別注意所得類型。

五類人可享免稅優惠

對於一些特定條件的人，是有免繳稅的優惠的。例如，單身且去年所得總額未超過21.6萬元的人，就無需繳稅也免申報。此外，雙薪家庭若去年所得總額未達84.6萬元，同樣免繳稅，但需要申報。這些免稅規定對於首報族來說，是非常重要的信息。

報稅不僅是一種責任，也是成年人生活的一部分。對於許多剛步入社會的年輕人來說，了解這些報稅知識非常關鍵。希望透過今天的分享，能夠幫助大家更好地理解和掌握報稅的要點，讓大家在未來的日子裡能夠更加自信地面對稅務問題。

報錯稅的後果

值得一提的是，報稅不僅要按時，更要保證其準確性。如果報錯稅，可能會面臨罰款或補稅的情況。常見的錯誤包括忽略了一些應該申報的收入，或者錯誤地申報了扣除額等。因此，特別是對於剛接觸報稅的年輕人來說，理解各項稅務規定及其正確的填報方法尤為重要。

利用數字工具報稅

為了方便大家報稅，政府和許多私人機構都提供了線上報稅的平台和工具。利用這些工具，不僅可以節省時間，還能在填寫過程中提供實時的幫助和錯誤校正，減少報稅錯誤的發生。特別是對於我們這些數字時代的年輕人，使用數字報稅工具可以說是再自然不過的選擇了。

最後，無論你是一名外送員、網紅還是普通打工族，了解和掌握基本的報稅知識都是非常必要的。希望這篇文章能夠為你解開報稅時的一些疑惑，讓你在進入成年的門檻時，能夠更加自信和從容地面對這個重要的責任。

在全球經濟復甦步履蹣跚之際，台灣迎來了電費的調漲。從4月開始，電費將平均調漲11%，這一變動不僅影響了企業營運成本，也牽動著每一位消費者的生活開支。面對這樣的變化，工商協進會重申，雖然理解調漲的必要性，但強調考慮到影響層面的擴大，近年內應避免再次調漲電費。

在這波電價調漲的浪潮中，小編認為，無論是政府還是企業，都應該採取更積極的態度面對能源成本的變化。對政府而言，應該提供更為完善的配套措施和政策調整，幫助企業和民眾減輕負擔。對企業而言，則應該進一步探索節能減排和創新技術，以應對未來可能的成本上漲。

• 背景解析： 經濟部於3月22日召開的電價費率審議會議上，宣布從4月起將電費平均調漲11%，這一調整觸及了廣泛的社會層面，包括製造業、商業及家庭用電。此次調整的背後，既有成本壓力的增加，也反映了台灣在能源政策上的挑戰。

• 工商界的擔憂與呼籲： 工商界在接受這一消息後，雖表達了理解，但也提出了擔憂。連續三年針對用電大戶進行調整，並且此次涵蓋所有用電類別的調漲，無疑將對企業營運與民生造成進一步的壓力。特別是在央行宣布升息以防範通膨的背景下，企業營運成本的上升似乎成為了不爭的事實。

• 政府的角色與策略： 面對電價調整及其帶來的影響，政府的角色顯得尤為重要。除了短期內的應對措施，如調整產業創新條例，提供租稅優惠，延長大宗物資降稅措施外，更應從長遠考慮，制定更為全面的能源政策，並從產業發展趨勢出發，計算未來電力需求，以確保國家能源安全與經濟競爭力。

• 能源結構與未來展望： 隨著全球對於綠色能源與永續發展的重視，台灣面臨著轉型能源結構的壓力與機遇。從半導體到AI產業的快速發展，對電力的需求日益增加，如何在確保電力供應的同時，進行能源結構的優化與轉型，是一個需要前瞻性規劃與決策的課題。政府應該從多元能源配置出發，加強再生能源的開發與利用，同時確保能源供應的穩定性，以促進經濟的可持續發展。

• 對企業的建議： 面對電價的調整，企業應採取積極態度，透過提升能效、投資綠色技術與製程，降低能源消耗，以減輕成本壓力。同時，企業也應加強風險管理，包括成本控制與長期戰略規劃，以應對未來可能的市場變化。此外，企業還可以通過參與政策制定過程，對於能源政策與環境規範提出建議，為創造一個更加友好的營商環境而努力。

• 在面對能源與經濟的雙重挑戰時，小編相信，透過政府、產業界與社會各界的共同努力，我們能夠找到合適的答案，讓台灣的明天更加美好。

 結語： 電價的調整引發了廣泛的討論，從企業營運到家庭開支，每一個層面都將受到影響。在這樣的背景下，政府與社會各界需要共同努力，不僅要應對當下的挑戰，更要著眼於未來的可持續發展。透過智慧與創新，找到平衡發展與環保的路徑，才能確保台灣在面對全球競爭與挑戰時，保持其經濟活力與社會穩定。 

在當代社會，食物浪費的問題愈發受到關注。一方面，我們看到的是對資源的大量消耗和對環境的潛在傷害；另一方面，節約食物、珍惜每一粒米的傳統美德也被不斷提倡。但當節儉遇上公共禮儀和法律界限，我們應該如何抉擇？本文從一位網友在火鍋店遇到的小插曲談起，深入探討食物再利用的爭議及小編「i吃」的觀點和建議。

一、節儉與禮儀的交錯：一場食物再利用的爭議

近日，一名網友分享了他在火鍋店的經歷。隔壁桌的客人離開後，他們留下了一盤未曾觸碰的蔬菜。看到這樣的情景，網友心生一計：這些新鮮的食材如果被服務員清理掉，豈不是太浪費？於是，他便想要將這些蔬菜拿來食用。然而，這樣做是否妥當？會不會因此觸犯法律？他的提問引起了眾多網友的討論。

許多網友分享了他們的相似經歷，從拿走隔壁桌的未動用蛋到問旁邊的客人是否可以分享多餘的食物，這些行為看似節儉，卻也隱藏著衛生和法律的問題。究竟在追求節約的同時，我們又該如何保持社會禮儀，避免越線行為？

二、餐飲業者的無奈：食品安全疑慮

對於顧客間的這種自發行為，餐飲業者的態度往往是拒絕和警告。一名餐飲業員工透露，店內曾發生因顧客拿取其他桌剩餘食材後出現身體不適的情況。從業者的角度，食品安全是首要考量。畢竟，一旦出現食物中毒等問題，不僅影響顧客健康，更會對店家的聲譽造成嚴重打擊。

三、小編「i吃」的觀點與建議

作為一位熱愛美食的小編，我理解大家不想看到食物被浪費的心情。然而，在追求節約的同時，我們也必須考慮行為的適當性。以下是幾點建議：

1. 提前規劃用餐量：點菜前先評估食量，避免點過多導致浪費。
2. 溝通是關鍵：如果你確實對隔壁桌的剩餘食物感興趣，不妨禮貌地詢問對方或服務員，看是否可以轉讓。
3. 食品安全優先：記住食品安全永遠是第一位的。即便是在家中，也應避免食用他人未確定安全的剩餘食物。
4. 支持有剩餘食物捐贈計劃的餐廳：選擇那些有剩餘食物捐贈計劃或是支持食物循環利用的餐廳用餐，既能享受美食，也能為環境做出貢獻。

面對食物浪費的問題，我們每個人都應該從自己做起，用實際行動減少浪費。同時，保持對食品安全和社會規範的尊重，才能在享受美食的同時，促進一個更加和諧與負責任的社會。

在這個充滿神秘與未知的世界中，亞馬遜雨林一直是科學家與冒險家夢寐以求的探索地。i小編今天帶大家深入了解一項令人震驚的發現，這不僅是對生物多樣性的重大貢獻，更是對自然奧秘的一次深刻揭示。

荷蘭生物學家馮克，在一次厄瓜多境內的亞馬遜雨林探險中，偶遇一條巨大的蛇。這條蛇身長達7.9公尺，重達200公斤，初看之下，它與眾所周知的綠森蚺極為相似，但其實體型更為龐大。馮克與團隊最初認為這只是一條異常巨大的綠森蚺，但後續的基因檢測卻揭示了一個令人振奮的真相，這是一個全新的物種，被命名為「北方綠森蚺」（Eunectes akiyama）。

i小編在這裡要提醒大家，發現新物種並不是一件容易的事。馮克與來自九個國家的十四位科學家共同努力，通過精密的基因檢測，終於確認了這一發現。這個過程充滿了挑戰與未知，但也正是這樣的探索精神，推動了我們對自然世界的了解更上一層樓。

更令人驚訝的是，「北方綠森蚺」與其近親亞馬遜綠森蚺的基因差異高達5.5%。這一數據顯示，儘管外觀相似，但它們實際上是截然不同的物種。比起人類與黑猩猩僅約1.2%的基因差異，這一發現無疑更加顯示了生物多樣性的奧秘。

澳洲昆士蘭大學的生物學教授弗萊分析稱，這兩種森蚺約在1000萬年前分道揚鑣，自那以後各自演化。雖然它們的習性相似，但北方綠森蚺的體型更大，甚至有可能取代綠森蚺，成為地球上最大的蛇類。

i小編在此要強調，這一發現不僅是對生物學研究的巨大貢獻，更是對於維護生物多樣性和生態系統平衡的重要提醒。亞馬遜雨林作為地球上最大的生物基因庫，蘊藏著無數未知的生物。每一次新物種的發現，都是對自然界深不可測奧秘的一次窺探，也是對人類認識自然、保護地球的一次挑戰與機會。

在探索未知的旅途中，讓我們不忘初心，繼續推動科學的進步，保護我們共同的家園「地球」。隨著更多神秘面紗的揭開，我們期待未來有更多這樣激動人心的發現，攜手共創一個更加多彩多姿的世界。